Dieta a fost promovata de nutritionistul francez Michel Montignac si mai poarta numele de dieta combinatiilor alimentare.

In ce consta: In excluderea alimentelor cu un indice glicemic (IG) mare, cum ar fi: cartofi, morcovi, etc. care se transforma foarte repede in zahar in organism, cauzand pofta de mancare si crestere in greutate pe termen lung.


Cum functioneaza:
Anumite combinatii de alimente nu sunt premise, cum ar fi grasimile cu dulciurile, sau proteinele de origine animala cu carbohidratii - asa ca, adio friptura cu cartofi prajiti! Dulciurile sunt permise numai de 2-3 ori pe saptamana, dar grasimile si proteinele pot fi mancate ori de cate ori vrei, atata timp cat le mananci fara a le combina cu alte alimente. Fructele sunt permise intre mese iar cerealele trebuie sa fie neprocesate, pentru a avea un IG cat mai scazut.


Exemple de meniu:
Mic dejun:
-Fructe
-Paine din grau integral cu margarina dietetica
-Cafea fara cofeina
-Lapte degresat
Pranz:
-Avocado cu sos vinaigrette
-Friptura cu fasole verde
-Branza
-Apa plata
Cina:
-Salata si supa de legume, fara carbohidrati ca de exemplu: crutoane sau taitei.
-Omleta cu ciuperci
-Salata verde
-Iaurt sau crema de branza degresata

PRO MONTIGNAC: O dieta foarte eficienta, care nu va duce ulterior prea repede la repunerea kilogramelor pierdute. E usor de urmat si este perfecta pentru oamenii foarte ocupati care cauta o dieta care sa nu le acapareze viata.

CONTRA MONTIGNAC: Necesita un pic prea multe grasimi pentru a fi sanatoasa pe termen lung, si astfel exista riscul afectiunilor cardiovasculare. Scazuta in carbohidrati si zahar, deci asteapta-te sa te simti obosita.